Ingrédients :

• Pois chiches au naturel Bioviver
• Courge buternut
• Oignons
• Carottes
• Double concentré tomate Bioviver
• Lait de coco
• Huile de tournesol
• Sel
• Ail
• Citron
• Curry madras
• Curcuma
• Cumin

Préparation :

Faire revenir les oignons dans l’huile pour les attendrir puis ajouter les carottes et la courge coupées en gros cubes. Laisser cuire à couvert et à feu moyen 15-20 min.

Ajouter les épices et aromates, le lait de coco, le concentré de tomate et les pois chiches égouttés. Bien mélanger et laisser cuire à nouveau pour 15 min.

Server avec du riz et déguster ce délicieux curry doux et riche en saveur !