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UN ATELIER DE FABRICATION
FLEXIBLE
Pour repondre a toutes vos demandes
Nos produits sont cuisinés dans de grosses marmites avec un process de fabrication qui préserve les ingrédients et le produit
Les postes de cuisiniers préparateurs exigent un savoir-faire et une connaissance produit aguérie.
Entre juillet et décembre se succèdent le traitement de la courgette fraîche puis celui de la pomme fraîche.
Bioviver a investi dans le développement de ses filières de proximité (pomme, courgette) en accompagnant techniquement et financièrement ses producteurs. Ces produits sont traités « en saison ».
En juillet, août, les courgettes fraiches du Lot-et-Garonne arrivent à l’usine pour alimenter nos plats cuisinés et notamment nos ratatouilles.
Entre septembre et décembre, la saison des « pommes » démarre avec la fabrication de tous nos desserts fruitiers.
Nos conditionnements
Pour répondre à nos différents clients,
nous adaptons le type de conditionnement
Les boites 3/1 et 5/1 pour la restauration collective et les restaurants
Les combos pour les Industriels
Bioviver s’engage pour la qualité!
Pour garantir la qualité et la traçabilité de ses matières premières et des produits finis, le service qualité multiplie les contrôles et les analyses avec l’appui du groupe Léa Nature.
Fiers de nos valeurs, nous sommes 100% Bio et les sites de fabrication sont certifiés Bio.
Besoin de conseils d’utilisation
et d’idées recettes ?
Nos experts R&D vous accompagnent !
